In LĂŒgde fand am Freitag, 10. Mai, erstmalig das sogenannte Dinner-Hopping unter FederfĂŒhrung von LĂŒgde Marketing e.V. statt. LĂŒgde Marketing setze sich mit einigen LĂŒgder Gastronomen zusammen und daraus entstand eine kleine kulinarische Reise durch die Kernstadt.

FĂŒnf GĂ€nge zum Thema „Spargelzeit“ warteten in fĂŒnf verschiedenen Betrieben auf die insgesamt 17 Teilnehmer. Angefangen bei einer kalten Vorspeise, ĂŒber eine Suppe und eine fruchtige Bowle bis hin zum Hauptgang und schlussendlich zum Dessert. Die einzelnen GĂ€nge trennten dabei jeweils bis zu 15 Minuten Fußweg. Interessierte konnten sich im Vorfeld bei allen teilnehmenden Betrieben sowie in der Tourist-Information im Rathaus eine Karte fĂŒr 29 Euro kaufen.

Vorspeise - Hotel Kempenhof_Dinner-Hopping_LĂŒgde
Im Hotel Kempenhof wurde die Vorspeise serviert.

Heidi und Berthold Hölsken aus Henkenbrink, zwei Teilnehmer, berichten, wie das erste LĂŒgder Dinner-Hopping war. Startlokal war das Hotel Kempenhof. Hier wurde, laut Bericht der beiden Teilnehmer, “eine wunderbare Vorspeise bestehend aus Tomaten, verschiedenen Salaten, Radieschen, Gurken und natĂŒrlich weißem frischem Spargel” serviert.

Anschließend wanderte die Gruppe dann weiter zum Hotel Sonnenhof. “Zum Thema Spargelzeit wurde eine Spargelcreme mit BlĂ€tterteiggebĂ€ck serviert. Da es zu regnen drohte, wurde die dritte Station, das CafĂ© Ankerplatz, wo eine fruchtige Bowle geplant war, vorgezogen und alle konnten sich an einer leckeren Erdbeerbowle erfrischen.”

FĂŒr den Hauptgang ging es dann weiter zum WestfĂ€lischen Hof, wo es zunĂ€chst einen Gruß aus der KĂŒche gab. “Eine gefĂŒllte CrĂȘpe ĂŒberbrĂŒckte die Zeit bis zur jeweils gewĂ€hlten Hauptmahlzeit: Wahlweise KalbsrĂŒckensteak oder Lachsforelle mit Kartoffeln aus der Region, frischem weißem Spargel, Sauce Hollandaise und zerlassener Butter”, erklĂ€ren die Teilnehmer aus Henkenbrink.

Dessert - CafĂ© Tender_Dinner-Hopping_LĂŒgde
Das Dessert im Café Tender bildete den krönenden Abschluss.

Im CafĂ© Tender gab es dann das Dessert: Erdbeeren an einer Erdbeerjuice, Vanilleeis, Orange und grĂŒner Spargel. “Das exzellente Dessert, wunderbar angerichtet, war dann zum Abschluss des ersten LĂŒgder Dinner-Hoppings die Krone der Veranstaltung”, berichten Heidi und Berthold Hölsken.

“Die Erwartungen aller Teilnehmer waren bei Weitem ĂŒbertroffen worden und mit Spannung wird das nĂ€chste Dinner-Hopping erwartet! Ein herzliches Dankeschön an die beteiligten Gastronomen, die sich sehr viel MĂŒhe gegeben haben, die verschiedenen GĂ€nge des MenĂŒs so herrlich zubereiten und zu servieren”, resĂŒmieren sie abschließend.

Diese Berichterstattung zeigt nach Ansicht von LĂŒgde Marketing, dass das erste LĂŒgder Dinner-Hopping durchaus ein voller Erfolg war. Es soll daher nicht das letzte gewesen sein.

(red)